BEANS
BURUNDI | Karambo Washed
レモンやオレンジを思わせるフレッシュで鮮やかな柑橘の風味に、赤りんごやプラム、アプリコットなどの果実感が印象です。ブラウンジュガーのような繊細な甘さとシロップのような口当たりが心地よくお楽しみいただけます。クリーンでフローラルなキャラクターもブルンジのウォッシュド精製らしい特徴が現れています。
BURUNDI | Karambo Washed
レモンやオレンジを思わせるフレッシュで鮮やかな柑橘の風味に、赤りんごやプラム、アプリコットなどの果実感が印象です。ブラウンジュガーのような繊細な甘さとシロップのような口当たりが心地よくお楽しみいただけます。クリーンでフローラルなキャラクターもブルンジのウォッシュド精製らしい特徴が現れています。
RWANDA | Gito Honey
白葡萄やライチなどの瑞々しい白い果実や、青リンゴの名月品種、温州みかんのような甘さの強い果物の風味を感じます。熟した果実感の印象にはドライフルーツのような甘さがあり、ハニープロセスならではの、滑らかで粘性を感じる質感が心地よく、エルダーフラワーを思わせるフローラルな余韻が特徴です。
RWANDA | Gito Honey
白葡萄やライチなどの瑞々しい白い果実や、青リンゴの名月品種、温州みかんのような甘さの強い果物の風味を感じます。熟した果実感の印象にはドライフルーツのような甘さがあり、ハニープロセスならではの、滑らかで粘性を感じる質感が心地よく、エルダーフラワーを思わせるフローラルな余韻が特徴です。
HONDURAS | Franklin Madrid
青リンゴやオレンジ、ブラックベリーのような風味を繊細に感じ、シロッピーでとても柔らかく、優しい口当たりや酸の印象を感じます。プルーンや黄桃、マンゴーを想わせる果実感と甘さ、ローストナッツやキャラメルの香ばしい余韻の中に、ほのかにハーバルなアロマやフローラルさを持っています。バランスに秀で味わいが魅力的で、穏やかな気分にさせてくれる一杯です。
HONDURAS | Franklin Madrid
青リンゴやオレンジ、ブラックベリーのような風味を繊細に感じ、シロッピーでとても柔らかく、優しい口当たりや酸の印象を感じます。プルーンや黄桃、マンゴーを想わせる果実感と甘さ、ローストナッツやキャラメルの香ばしい余韻の中に、ほのかにハーバルなアロマやフローラルさを持っています。バランスに秀で味わいが魅力的で、穏やかな気分にさせてくれる一杯です。
GUATEMALA | Teodoro Engelhardt
ジャスミンやダージリンティーの華やかなで複雑なアロマがとても魅力的で、一貫して透明感と美しさをお楽しみいただけます。白葡萄、和柑橘を思わせるフレッシュな風に瑞々しい和梨やストーンフルーツの果実感と、きび糖ような優しい甘さを感じます。
GUATEMALA | Teodoro Engelhardt
ジャスミンやダージリンティーの華やかなで複雑なアロマがとても魅力的で、一貫して透明感と美しさをお楽しみいただけます。白葡萄、和柑橘を思わせるフレッシュな風に瑞々しい和梨やストーンフルーツの果実感と、きび糖ような優しい甘さを感じます。
ETHIOPIA | Masina CMW Jasper
グアバ、パッションフルーツ、マンゴーなどの様々なトロピカルフルーツを一度に口にしたような贅沢で複雑な味わいです。ホット帯の時はよりフレッシュでエキゾチックな風味が特徴的で、温度は冷めるにつれて柔らかい表情が現れ、熟した果実の甘さやチョコレートのような濃厚な口当たりを感じます。
ETHIOPIA | Masina CMW Jasper
グアバ、パッションフルーツ、マンゴーなどの様々なトロピカルフルーツを一度に口にしたような贅沢で複雑な味わいです。ホット帯の時はよりフレッシュでエキゾチックな風味が特徴的で、温度は冷めるにつれて柔らかい表情が現れ、熟した果実の甘さやチョコレートのような濃厚な口当たりを感じます。
GUATEMALA | Abel Valladares
穏やかで優しいフローラルな香りがあり、フレーバーの印象は青リンゴやグレープフルーツを感じます。総じて甘さの印象が強いコーヒーで、程よく熟したアプリコットのような核果実の印象に、後味は心地の良い和のテイストを感じます。甘さと質感のバランスが非常に綺麗に表現されているゲイシャ種に仕上がりました。
GUATEMALA | Abel Valladares
穏やかで優しいフローラルな香りがあり、フレーバーの印象は青リンゴやグレープフルーツを感じます。総じて甘さの印象が強いコーヒーで、程よく熟したアプリコットのような核果実の印象に、後味は心地の良い和のテイストを感じます。甘さと質感のバランスが非常に綺麗に表現されているゲイシャ種に仕上がりました。