BEANS
COSTA RICA | Santa Teresa
こちらのロットのコーヒーは、Layrers Coffee さん主催で先日行われた焙煎競技会にも使用されました。甘さの心地の良さや、余韻の良さがとても特徴的で毎日飲みたくなる味わいとなっております。■ FLAVOR NOTE Apple, Cherry, Caramel, Floral
COSTA RICA | Santa Teresa
こちらのロットのコーヒーは、Layrers Coffee さん主催で先日行われた焙煎競技会にも使用されました。甘さの心地の良さや、余韻の良さがとても特徴的で毎日飲みたくなる味わいとなっております。■ FLAVOR NOTE Apple, Cherry, Caramel, Floral
Limited Blend | THE TROPICALS
“ COLOMBIA Milton Sanchez Yellow Bourbon Honey ” の豆を中心に ” GUATEMALA Finca Gardenia Anaerobic Natural ” と、近年注目の ” CHINA Dehong Yuan Yi Yuan Yeast Fermentation Honey ” の3種類のコーヒーブレンドし、SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のためにご用意した、特別なオリジナルブレンドです。
Limited Blend | THE TROPICALS
“ COLOMBIA Milton Sanchez Yellow Bourbon Honey ” の豆を中心に ” GUATEMALA Finca Gardenia Anaerobic Natural ” と、近年注目の ” CHINA Dehong Yuan Yi Yuan Yeast Fermentation Honey ” の3種類のコーヒーブレンドし、SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のためにご用意した、特別なオリジナルブレンドです。
ETHIOPIA | Gesha Village Oma
シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりや気品あふれるフレーバーを感じます。ホワイトピーチのようなとろみのある甘さやシトラスの明るい酸味感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、非常にクリーンな後味のコーヒーです。 余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。ゲイシャ種の中でも最高峰を一杯をぜひご堪能くださいませ。
ETHIOPIA | Gesha Village Oma
シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりや気品あふれるフレーバーを感じます。ホワイトピーチのようなとろみのある甘さやシトラスの明るい酸味感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、非常にクリーンな後味のコーヒーです。 余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。ゲイシャ種の中でも最高峰を一杯をぜひご堪能くださいませ。
COLOMBIA | El Paraiso Geisha Salma
粉に挽いた瞬間から感じるスイートなアロマは南国のフルーツやココナッツのような印象があり、液体では金木犀やエルダーフラワーを思わせる甘いお花や煮詰めたフルーツのようにアロマティックです。マンゴー、黄桃のような果実味や、赤リンゴや洋梨のような上品なフレーバーを感じます。後味には木苺のようなピュアな酸味や乳酸のような印象もあります。
COLOMBIA | El Paraiso Geisha Salma
粉に挽いた瞬間から感じるスイートなアロマは南国のフルーツやココナッツのような印象があり、液体では金木犀やエルダーフラワーを思わせる甘いお花や煮詰めたフルーツのようにアロマティックです。マンゴー、黄桃のような果実味や、赤リンゴや洋梨のような上品なフレーバーを感じます。後味には木苺のようなピュアな酸味や乳酸のような印象もあります。
ETHIOPIA | Halo Beriti Washed
柑橘のベルガモットやレモンのような爽やかなフレーバーやアールグレイティーを飲んだ時のようなアロマの後味を感じます。すっきりと軽やかな口当たりの中に、蜂蜜やブラウンシュガーを思わせるなめらかな甘さや、ホワイトピーチのような果実感。毎日飲んでも飽きのこない味わい。クリーンで華やかなやウォッシュドのエチオピアコーヒーです。
ETHIOPIA | Halo Beriti Washed
柑橘のベルガモットやレモンのような爽やかなフレーバーやアールグレイティーを飲んだ時のようなアロマの後味を感じます。すっきりと軽やかな口当たりの中に、蜂蜜やブラウンシュガーを思わせるなめらかな甘さや、ホワイトピーチのような果実感。毎日飲んでも飽きのこない味わい。クリーンで華やかなやウォッシュドのエチオピアコーヒーです。
Signature BLEND | FACTORY
SHIKISHIMA COFFEE FACTORY のオリジナルブレンドです。 ３種類のオリジンを中深煎りで仕上げました。深煎りのコーヒーをお好みの方には大変おすすめです。スペシャルティーコーヒーの豊かなフレーバーと良質なビターな印象、両方を楽しむことができるブレンドとなっております。
Signature BLEND | FACTORY
SHIKISHIMA COFFEE FACTORY のオリジナルブレンドです。 ３種類のオリジンを中深煎りで仕上げました。深煎りのコーヒーをお好みの方には大変おすすめです。スペシャルティーコーヒーの豊かなフレーバーと良質なビターな印象、両方を楽しむことができるブレンドとなっております。