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ETHIOPIA | Guji Shakiso - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

ETHIOPIA | Guji Shakiso

ジンジャーのようなほのかに漂うスパイスやカモミールのようにバーバルなフローラルさが印象的です。グレープフルーツやレモンのようなシトラスの風味に、赤りんごや蜂蜜のような甘さとアプリコットや洋梨の瑞々しい柔らかい果実感が支えています。

ETHIOPIA | Guji Shakiso

ジンジャーのようなほのかに漂うスパイスやカモミールのようにバーバルなフローラルさが印象的です。グレープフルーツやレモンのようなシトラスの風味に、赤りんごや蜂蜜のような甘さとアプリコットや洋梨の瑞々しい柔らかい果実感が支えています。

LIMITED | OKAGESAMA BLEND - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

LIMITED | OKAGESAMA BLEND

“ BOLIVIA Senda Salvaje Geisha Double Washed ” の豆と ”ETHIOPIA Guji Shakiso Washed” の 2種類のコーヒーブレンドし、OKAGESAMA COFFEE EXPOにお越しいただきました皆様ためにここでしか味わうことができないスペシャルなブレンドにしました。

LIMITED | OKAGESAMA BLEND

“ BOLIVIA Senda Salvaje Geisha Double Washed ” の豆と ”ETHIOPIA Guji Shakiso Washed” の 2種類のコーヒーブレンドし、OKAGESAMA COFFEE EXPOにお越しいただきました皆様ためにここでしか味わうことができないスペシャルなブレンドにしました。

BOLIVIA | Carmelo and Deysi - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

BOLIVIA | Carmelo and Deysi

ジャスミンのようなフローラルはアロマに、マスカットやライチのような風味を感じます。白桃のような果実感とシロップのような心地の良い甘さが魅力的です。ゲイシャ種らしい、美しく繊細でエレガントで華やか。透明感のある味わいと長く続く余韻もこの品種ならではの特徴が表れています。

BOLIVIA | Carmelo and Deysi

ジャスミンのようなフローラルはアロマに、マスカットやライチのような風味を感じます。白桃のような果実感とシロップのような心地の良い甘さが魅力的です。ゲイシャ種らしい、美しく繊細でエレガントで華やか。透明感のある味わいと長く続く余韻もこの品種ならではの特徴が表れています。

ETHIOPIA | Gesha Village Oma Lot52 - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

ETHIOPIA | Gesha Village Oma Lot52

ラベンダーのような妖艶なアロマに始まり、シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりに、気品溢れるフレーバーを感じます。 ホワイトピーチのようなとろみのある質感、シャインマスカットやレモンの明るさを持った風味を感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、一貫して非常にクリーンで甘さの質が高いコーヒーです。余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。 ゲイシャ種の中でも最高峰の一杯をぜひご堪能くださいませ。

ETHIOPIA | Gesha Village Oma Lot52

ラベンダーのような妖艶なアロマに始まり、シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりに、気品溢れるフレーバーを感じます。 ホワイトピーチのようなとろみのある質感、シャインマスカットやレモンの明るさを持った風味を感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、一貫して非常にクリーンで甘さの質が高いコーヒーです。余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。 ゲイシャ種の中でも最高峰の一杯をぜひご堪能くださいませ。

THE TROPICALS | Special Blend for SCAJ 2025 - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

THE TROPICALS | Special Blend for SCAJ 2025

昨年は好評につき会期中早々に完売となりました「The TROPICALS」ブレンド。 今年はよりパワーアップしてCOFFEE VILLAGEの会場で復活いたします!SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のために限定でご用意させていただいた特別なオリジナルブレンドです。  

THE TROPICALS | Special Blend for SCAJ 2025

昨年は好評につき会期中早々に完売となりました「The TROPICALS」ブレンド。 今年はよりパワーアップしてCOFFEE VILLAGEの会場で復活いたします!SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のために限定でご用意させていただいた特別なオリジナルブレンドです。  

ETHIOPIA | Yirgacheffe Gersi - SHIKISHIMA COFFEE | 敷島珈琲

ETHIOPIA | Yirgacheffe Gersi

王道の華やかなエチオピアウォッシュドプロセスらしい、柑橘のオレンジや、レモンのようなフレーバーとキウイやパイナップルのようなトロピカルな印象を心地よく感じます。ストーンフルーツの柔らかい甘さを伴った果実感やキャンディのような甘さにアールグレイのような華やかな紅茶を思わせる余韻が特徴です。

ETHIOPIA | Yirgacheffe Gersi

王道の華やかなエチオピアウォッシュドプロセスらしい、柑橘のオレンジや、レモンのようなフレーバーとキウイやパイナップルのようなトロピカルな印象を心地よく感じます。ストーンフルーツの柔らかい甘さを伴った果実感やキャンディのような甘さにアールグレイのような華やかな紅茶を思わせる余韻が特徴です。