BEANS
NICARAGUA | Limoncillo Natural
ブラックベリーやオレンジを思わせるフレーバーを感じます。プルーンのような果実感や青りんごを思わせる優しい酸味もお楽しみいただけます。滑らかなキャラメルのような口当たりの心地の良さと、ローストナッツのような香ばしいアロマも印象的です。
NICARAGUA | Limoncillo Natural
ブラックベリーやオレンジを思わせるフレーバーを感じます。プルーンのような果実感や青りんごを思わせる優しい酸味もお楽しみいただけます。滑らかなキャラメルのような口当たりの心地の良さと、ローストナッツのような香ばしいアロマも印象的です。
ETHIOPIA | Tamiru Tadesse Murago 2023/24
マスカットや、オレンジ、ブラックベリーのようなフレーバーを感じます。マンゴーのような南国のトロピカルフルーツ、黄桃やアプリコットのような黄色い果物を思わせる果実感も印象的です。 ジューシーな質感と共に甘さのボリュームも楽しめ、複雑に織りなすテイストの中にもクリーンカップが秀でています。世界中のバイヤーたちが注目しているタミル氏のニュークロップコーヒーをぜひご堪能ください。
ETHIOPIA | Tamiru Tadesse Murago 2023/24
マスカットや、オレンジ、ブラックベリーのようなフレーバーを感じます。マンゴーのような南国のトロピカルフルーツ、黄桃やアプリコットのような黄色い果物を思わせる果実感も印象的です。 ジューシーな質感と共に甘さのボリュームも楽しめ、複雑に織りなすテイストの中にもクリーンカップが秀でています。世界中のバイヤーたちが注目しているタミル氏のニュークロップコーヒーをぜひご堪能ください。
COSTA RICA | Santa Teresa
こちらのロットのコーヒーは、Layrers Coffee さん主催で先日行われた焙煎競技会にも使用されました。甘さの心地の良さや、余韻の良さがとても特徴的で毎日飲みたくなる味わいとなっております。■ FLAVOR NOTE Apple, Cherry, Caramel, Floral
COSTA RICA | Santa Teresa
こちらのロットのコーヒーは、Layrers Coffee さん主催で先日行われた焙煎競技会にも使用されました。甘さの心地の良さや、余韻の良さがとても特徴的で毎日飲みたくなる味わいとなっております。■ FLAVOR NOTE Apple, Cherry, Caramel, Floral
Limited Blend | THE TROPICALS
“ COLOMBIA Milton Sanchez Yellow Bourbon Honey ” の豆を中心に ” GUATEMALA Finca Gardenia Anaerobic Natural ” と、近年注目の ” CHINA Dehong Yuan Yi Yuan Yeast Fermentation Honey ” の3種類のコーヒーブレンドし、SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のためにご用意した、特別なオリジナルブレンドです。
Limited Blend | THE TROPICALS
“ COLOMBIA Milton Sanchez Yellow Bourbon Honey ” の豆を中心に ” GUATEMALA Finca Gardenia Anaerobic Natural ” と、近年注目の ” CHINA Dehong Yuan Yi Yuan Yeast Fermentation Honey ” の3種類のコーヒーブレンドし、SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のためにご用意した、特別なオリジナルブレンドです。
ETHIOPIA | Gesha Village Oma
シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりや気品あふれるフレーバーを感じます。ホワイトピーチのようなとろみのある甘さやシトラスの明るい酸味感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、非常にクリーンな後味のコーヒーです。 余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。ゲイシャ種の中でも最高峰を一杯をぜひご堪能くださいませ。
ETHIOPIA | Gesha Village Oma
シャンパンを口にした時のような爽やかで弾けるような香りの広がりや気品あふれるフレーバーを感じます。ホワイトピーチのようなとろみのある甘さやシトラスの明るい酸味感じます。希少なロットに相応しいエレガントさを持ち、非常にクリーンな後味のコーヒーです。 余韻の長さも秀逸であり、複雑な味わいもこのコーヒーならではです。ゲイシャ種の中でも最高峰を一杯をぜひご堪能くださいませ。
COLOMBIA | El Paraiso Geisha Salma
粉に挽いた瞬間から感じるスイートなアロマは南国のフルーツやココナッツのような印象があり、液体では金木犀やエルダーフラワーを思わせる甘いお花や煮詰めたフルーツのようにアロマティックです。マンゴー、黄桃のような果実味や、赤リンゴや洋梨のような上品なフレーバーを感じます。後味には木苺のようなピュアな酸味や乳酸のような印象もあります。
COLOMBIA | El Paraiso Geisha Salma
粉に挽いた瞬間から感じるスイートなアロマは南国のフルーツやココナッツのような印象があり、液体では金木犀やエルダーフラワーを思わせる甘いお花や煮詰めたフルーツのようにアロマティックです。マンゴー、黄桃のような果実味や、赤リンゴや洋梨のような上品なフレーバーを感じます。後味には木苺のようなピュアな酸味や乳酸のような印象もあります。