BEANS
四季島 | 春薫
新しい季節の愉しみ方を提案します。 “敷島”の名は８世紀に編纂された万葉集を初出とし、和歌の世界をはじめ日本を表す言葉として用いられてきました。町名から拝借した“敷島”を名乗るロースターとして季節の移ろいをスペシャリティーコーヒーの世界を通じ、薫りを愉しむ【四季島 | SHIKI-SHIMA】を新しくご提案させて頂きます。
四季島 | 春薫
新しい季節の愉しみ方を提案します。 “敷島”の名は８世紀に編纂された万葉集を初出とし、和歌の世界をはじめ日本を表す言葉として用いられてきました。町名から拝借した“敷島”を名乗るロースターとして季節の移ろいをスペシャリティーコーヒーの世界を通じ、薫りを愉しむ【四季島 | SHIKI-SHIMA】を新しくご提案させて頂きます。
EL SALVADOR | Raul Rivera
熟した白葡萄や赤林檎、爽やかなレモンの柑橘系のフレーバーが特徴です。ハニー製法特有の粘性を伴う質感が蜂蜜のような香り高い甘さと共に感じられ、ストーンフルーツのプルーンや白桃のような柔らかい果実感と、エレガントでフローラルな余韻も印象的です。
EL SALVADOR | Raul Rivera
熟した白葡萄や赤林檎、爽やかなレモンの柑橘系のフレーバーが特徴です。ハニー製法特有の粘性を伴う質感が蜂蜜のような香り高い甘さと共に感じられ、ストーンフルーツのプルーンや白桃のような柔らかい果実感と、エレガントでフローラルな余韻も印象的です。
NICARAGUA | Luiz Alberto Balladarez
トロピカルな印象は熟したマンゴーやライチのような風味を感じ、瑞々しく柔らかさを持つラ・フランスやストーンフルーツの黄桃、巨峰の厚みのある甘さと果実感もございます。液体はまるでチョコレートを口にした時のような滑らかな印象。ジュニパーベリーのようなスパイスのニュアンスや、ハーバルの心地の良い余韻をお楽しみいただける一杯です。
NICARAGUA | Luiz Alberto Balladarez
トロピカルな印象は熟したマンゴーやライチのような風味を感じ、瑞々しく柔らかさを持つラ・フランスやストーンフルーツの黄桃、巨峰の厚みのある甘さと果実感もございます。液体はまるでチョコレートを口にした時のような滑らかな印象。ジュニパーベリーのようなスパイスのニュアンスや、ハーバルの心地の良い余韻をお楽しみいただける一杯です。
BRAZIL | AMA Geisha Lilac
スミレのようなアロマの印象に始まり、トロピカルフルーツのマンゴー、パッションフルーツなどを思わせる風味やザクロ、ラズベリー、グレープのような赤紫色の果実を連想させるフレーバーがこの品種やプロセスの持つ複雑さを創り上げています。ドライマンゴーやデーツのような甘さが凝縮されたフルーツの果実感にジャミーでキャラメルのような質感や甘さお楽しみいただけます。ブラジルのテロワール由来のチョコレートやナッツのような印象の中に、ゲイシャ種らしい綺麗な余韻も持ち合わせています。
BRAZIL | AMA Geisha Lilac
スミレのようなアロマの印象に始まり、トロピカルフルーツのマンゴー、パッションフルーツなどを思わせる風味やザクロ、ラズベリー、グレープのような赤紫色の果実を連想させるフレーバーがこの品種やプロセスの持つ複雑さを創り上げています。ドライマンゴーやデーツのような甘さが凝縮されたフルーツの果実感にジャミーでキャラメルのような質感や甘さお楽しみいただけます。ブラジルのテロワール由来のチョコレートやナッツのような印象の中に、ゲイシャ種らしい綺麗な余韻も持ち合わせています。
LIMITED | The AFRICANS
日本最大級のスペシャルティーコーヒー越境ECモール「Heirroom」のためだけに考案された限定ブレンドシリーズ。唯一無二の味わいや華やかさを持つエチオピア、エキゾチックでジューシーな力強い味わいを感じるケニア、柔らかい甘さや果実感のあるブルンジのアフリカの３つのオリジンにフォーカスをした特別なブレンドに仕上げました。
LIMITED | The AFRICANS
日本最大級のスペシャルティーコーヒー越境ECモール「Heirroom」のためだけに考案された限定ブレンドシリーズ。唯一無二の味わいや華やかさを持つエチオピア、エキゾチックでジューシーな力強い味わいを感じるケニア、柔らかい甘さや果実感のあるブルンジのアフリカの３つのオリジンにフォーカスをした特別なブレンドに仕上げました。
BURUNDI | Businde WS
フレッシュな赤葡萄、トロピカルなパイナップルを思わせるフレーバーに、プラムや、さくらんぼのような甘酸っぱいストーンフルーツの果実感やオレンジのような爽やかな印象。 心地の良い発酵感のある味わいと、ビーントゥーバーチョコレートのようなカカオを甘さを感じます。ほのかに感じるハーバルな余韻とスムースは口当たりもお楽しみいただけます。
BURUNDI | Businde WS
フレッシュな赤葡萄、トロピカルなパイナップルを思わせるフレーバーに、プラムや、さくらんぼのような甘酸っぱいストーンフルーツの果実感やオレンジのような爽やかな印象。 心地の良い発酵感のある味わいと、ビーントゥーバーチョコレートのようなカカオを甘さを感じます。ほのかに感じるハーバルな余韻とスムースは口当たりもお楽しみいただけます。