LIMITED BLEND | 醸 [-kamosu-]

[醸 - Kamosu- ]

雪国・新潟。
豊かな実りの季節を過ぎると、長く厳しい冬を越えてきました。

会場から程近くの長岡市摂田屋は、江戸幕府の御領地として酒・味噌・醤油が作られる「醸造の町」です。
雪国ならではの美しい清水と、醸造を安定して行える寒冷な気候が、この土地ならではの豊かな食文化を育んできました。

摂田屋の街を少し歩けば豊かで良い香りと、時代と趣を感じる建築群が目に入ってくるでしょう。

敷島として長岡を初めて訪れるにあたり、この土地に敬意を込めた特別なブレンドをご用意しました。
文化と暮らしの重なりを、私たちのコーヒーとして表現しています。

酵母発酵の銘柄を柱とし、芳醇な香りと柔らかな果実の甘さが広がります。
NIIGATA COFFEE FESTIVAL会場限定でご用意した特別な一杯です。

China Dehong Yuan Yi Yuan Catimor P4 YFH 40%
El Salvador Oscar Aguila Geisha Natural 40%
RWANDA Gito Bourbon Honey 20%