ECUADOR | Finca Cruz Loma

■ FLAVOR COMMENT

ダージリンティーを口にした時の紅茶のようなフローラルなアロマに始まり、レモン、リンゴを思わせるフレーバーを感じます。白葡萄、黄桃やアプリコットのような果実感も印象的で、蜂蜜や黄金糖を思わせるなめらかで華やかな甘さを特徴に感じます。ハーバルで清涼感を思わせる余韻もお楽しみいただけます。

■ FLAVOR COMMENT
　
ダージリン、アプリコット、白葡萄、蜂蜜

■ INFORMATION

フィンカクルスロマのガロ・モラレスさんはエクアドルのピチンチャ県の標高1,800mに２つの農園を所有しています。

細心の注意を払って栽培した、様々な種類の豆尾を独自のプロセス技術で管理し、優れたコーヒーを提供しています。クルスロマは品質だけにとどまらず、スタッフの育成にも誇りを持っており、スタッフに継続的なトレーニングを提供し、プロセスの技術も継続的に改善しています。

長年のわたって得られた経験や知識は国内外のコーヒー業顔の専門家からも認められ、ゴールデンカップやカップオブエクセレンスなど権威のあるコンテストでも優秀な成績を収め、エクアドルの有数のハイクオリティーなコーヒー生産者としての評価を確固たるものにしました。2023年のエクアドルCOEで３位を受賞しました。

■ 本銘柄は「プレミアムライン」です

プレミアムラインはボトルでの販売です。郵送は宅急便のみとなりますのでご了承ください。使用後、店舗にボトルをお持ち頂き再利用頂くと、その時のプレミアムラインのコーヒー豆をいつでも【100円引き】でご購入頂けます。

　
生産国 / Ecuador
生産地方 / Pichincha, San Jose de Minas
生産者 / Galo Morales
農園名/ Finca Cruz Loma
標高/ 1,700masl
品種/ Typica Mejorado
精製方法/ Washed
クロップ/ 2023/24
焙煎度合い/ ライトロースト（浅煎り）