THE TROPICALS | Special Blend for SCAJ 2025
昨年は好評につき会期中早々に完売となりました「The TROPICALS」ブレンド。今年はよりパワーアップしてCOFFEE VILLAGEの会場で復活いたします！
“ ETHIOPIA Guji Masina Carbonic Marceration Natural Jasper ” の豆を中心に、エチオピアの有名生産者の一人 ”ETHIOPIA Tamiru Tadesse Alo Berry White Honey” と、 ”ETHIOPIA Guji Buku Sayisa Natural ” のエチオピア産コーヒーのみ3種類のコーヒーブレンドし、SCAJの会場に来ていただいたコーヒーラバーの皆様のために限定でご用意させていただいた特別なオリジナルブレンドです。
カーボニックマーセレーションプロセスを施したMasinaのロットをブレンドの核に贅沢に使用し、明確かつ複雑なトロピカルフルーツのフレーバー表現しました。CMシリーズのロットは通常の味わいよりも更にフレーバーの骨格や強度を液体に高めることでできました。その味わいをAlo Berry White Honeyが持つ甘さのボリュームや質感で優しく支え、Buku Sayisaに感じる清涼感や、ハーバルでフローラルなアロマの心地の良いフィニッシュへと導いてくれます。
様々な種類のトロピカルフルーツを一度に口にしたような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。暖かい時はよりフレッシュでエキゾチックな風味が特徴的で、温度は冷めるにつれて、熟した甘さやチョコレートのような濃厚な口当たりを感じます。
一杯を通じて香りや、風味の移ろいを存分にお楽しみいただける仕上がりになりました。
革新的でユニーク。またのない一杯をぜひご堪能くださいませ。
■フレーバーコメント
Guava, Passion Fruits, Raspberry, Chocolate
使用豆 / エチオピア、エチオピア、エチオピア
ETHIOPIA Guji Masina Jasper CMN(Carbonic Maceration Natural)
ETHIOPIA Tamiru Tadesse Alo Berry (White Honey)
ETHIOPIA Guji Buku Sayisa (Natural))
焙煎度合い / ライトロースト