哥伦比亚 | 天使罗哈斯艺伎

口味包括白葡萄、成熟的黄桃和梨。干净的杯子以其非常清晰的透明度和强烈的味道定义而脱颖而出。它具有多种复杂的核果味和光滑的蜂蜜般的甜味。
液体的口感也非常好，回味非常持久。这是一个与获奖拍品一样出色的奖杯。

■ 风味评论
白葡萄、黄桃、茉莉、蜂蜜

■ 信息
这是来自托利马省普拉纳达斯地区的艺伎品种，该地区是进口商目前关注的地区之一。普拉纳达斯是该国不太富裕的地区之一，直到 2000 年代初一直受到游击队的影响，只有走土路并穿越溪流四个多小时才能到达。
然而，一旦您到达农场，您就会对其巨大的潜力感到惊讶。这个名为“天使”的农场最初专注于种植咖啡，而不是竞争咖啡。然而，后来他在他的兄弟、一位制片人豪尔赫的影响下进入了精品咖啡的世界，豪尔赫全心全意地教给他所学到的一切。



Ángel 将所有这些教导付诸实践，并在 2023 年以 90.33 的高分取得 COE 前三名。该咖啡与 COE 获奖批次的采收年份不同，采收日期为 2024 年 1 月。虽然采收季节尚未开始，但品质极佳。

原产国/哥伦比亚
产区/托利马州普拉纳达斯
制片人/安吉尔·罗哈斯
农场 / Finca El Cedral
海拔 / 1,800m
综艺/艺伎
纯化处理/蜂蜜
发酵/40h厌氧
作物/2022/23
进口商/ Haiz 咖啡进口
烘焙度/浅度烘焙
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