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SHIKISHIMA COFFEE FACTORY

哥倫比亞 | 波帕揚 Primera 水洗

哥倫比亞 | 波帕揚 Primera 水洗

定價 ¥1,000 JPY
定價 售價 ¥1,000 JPY
特價 售罄
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「Primera」 這是精心挑選的頂級波帕揚咖啡的指南,具有最高品質或特殊品質的含義。
將其烘烤至中度深度烘烤,不會太苦,具有令人愉悅的濃鬱甜味,且餘味芬芳。您可以充分享受這款咖啡的果香甜味,以及美國櫻桃和乾越橘等口味。

■ 風味評論

黑巧克力、美國櫻桃、蔓越莓乾、杏仁

■ 訊息

波帕揚周圍有對咖啡生產特別有利的條件,包括富含咖啡生長必需養分的火山土壤、每年約1,600至2,500毫米的充沛降雨量,以及全年平均氣溫約22度的溫差。低,可以防止霜凍損壞咖啡。

與威拉陡峭的山坡不同,相對平緩的高原允許穩定、維護良好的咖啡種植,據說是一個年復一年味道高度再現的地區。

對於這批批次,我們將結合考卡和波帕揚高原指定地區,特別是靠近巴拿馬邊境的南部地區對咖啡生產充滿熱情的歷史悠久的農民的多批批次,並與當地出口商進行杯測。

在波帕揚,近年來常見的雜交品種的種植並不多見,而Typica和Castillo自古以來就開始種植。咖啡選用在天然森林蔭下緩慢生長的櫻桃,100% 曬乾,是波帕揚生產的眾多咖啡中品質最高的,多汁、濃鬱,充滿馬蘇風味。

原產國/哥倫比亞
地區 / 考卡省, 南波帕揚
農場名稱/哥倫比亞和巴拿馬邊境精選農民
海拔 / 1,700m
品種 / 鐵皮卡、卡杜拉
純化方法/水洗曬乾
標準/Supremo
作物 / 2022/23
烘焙程度/中深烘焙

交貨時配有卡盤和氣閥,可實現良好的儲存。
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