萨尔瓦多 | 海梅·格瓦拉·帕卡马拉

它的甜味让人想起烤苹果，酸度温和，核果味让人想起李子和黄桃。采用蜂蜜制造方法制成的帕卡马拉品种，液体浓稠，甜味的感觉根据温度范围而变化。

■ 风味评论

烤苹果、黄桃、李子、蜂蜜

■ 信息

Don Jaime 农场距离圣伊格纳西奥市中心上山约 20 分钟车程，沿着崎岖不平的土路走一小段距离即可到达。当 Jaime 从父母那里继承这片土地时，他开始种植咖啡，因为附近有许多著名的咖啡生产商。 Pacas、Pacamara、SL-28 和 Geisha 在占地约 5 公顷的农场的不同区域种植。